Il paraitrait que je fais un très bon gateau aux noix, j'en posterais la recette à l'occasion ^^ Il peut paraitre étonnant vis à vis du fait qu'il ne faille presque pas de farine, mais il est très bon je trouve. Oh et puis allez, voici la recette les loutisques :
250 grammes de noix (fraiches de préférence) décortiquées (j'entend par là sans la coquille pour les pas dégourdis des fourneaux)
250 grammes de sucre
125 grammes de beurre
4 oeufs
4 cuillère à soupe de farine
Réduire les noix en poudre (mixer marche très bien pour ça
)
Mélanger les noix, le sucre et la farine dans un saladier
Faire fondre le beurre
Battre les 4 oeufs
Mélanger tout ensemble
Tout placer dans un moule beurré
Placer le moule au four (perso je met 200° la demi heure, mais pour être sur il suffit de piquer le centre du gateau, si ça coule pas, c'est bon)
Déguster
Je vous filerais aussi ma recette de cake aux lardons, cake aux chorizo et cake aux poivrons
Pour le coup j'ai pas de photos, j'ai pu de noix fraiches (je le fais pas aux noix sèches
)